黄油是什么油(黄油是啥油？)

1、黄油是一种乳脂油，又被称为乳脂。
2、在国外使用的比较多，它是从稀奶油中提炼出来的一种油，可以提炼的必须是成熟的稀奶油，在制作过程中将奶油中所含有的稀奶油以及脱脂乳分开。
3、在制作过程中需要不断搅拌，这样香味才会更加浓郁，可以用来做食品调味剂。

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