粉丝的做法大全家常菜

【鸭血肉片粉丝煲】

原料： 红薯粉丝适量， 里脊肉片适量， 鸭血 适量，豆瓣酱 适量，蒜末适量， 生抽 适量，料酒 适量，油盐适量

制作：肉片加入盐，料酒，生抽和淀粉等调味料拌均匀；热锅凉油，下入姜蒜末和1勺豆瓣酱进锅煸炒香，加入水炖煮开，加入粉丝进锅去煮； 放入肉片进锅去煮至变色，下入鸭血进锅去煮上两分钟；再加入少许盐调味即可。

【鲜虾粉丝煲】

原料： 鲜虾适量， 红薯粉丝 适量，姜片 蒜 ，料酒， 生抽 ，料酒 ，蚝油 ，淀粉 ，油盐

制作：提前将粉丝用冷水泡软， 将鲜虾剪去须后，挑出虾线； 调制好碗汁：盐，生抽， 料酒 ，蚝油，淀粉，葱姜蒜末和适量的水，拌均匀； 将粉丝垫入煲底；将准备好的鲜虾整齐地摆放好；将碗汁倒入煲中；加盖焖煮五分钟，再撒上葱花即可。

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