蔓越莓饼干的做法最佳配方

蔓越莓饼干的做法最佳配方:

用料:黄油88克、糖粉44克、低筋粉165克、蔓越梅干35克、鸡蛋液30克、

做法:

1.准备好蔓越梅饼干的材料。



2.低筋粉过筛一遍。



3.黄油切小块室温软化。



4.蔓越梅干切成小粒。



5.软化的黄油中加入糖粉。

6.用打蛋器低速打至顺滑。

7.加入鸡蛋液，打至顺滑。

8.加入切成小粒的蔓越梅干。

9.加入过筛的低筋粉。

10.先用橡皮刮刀拌匀。

11.用手揉均匀。

12.饼干模具里放烤盘纸，两边留有余地。

13.面团放入模具压实。

14.放冰箱冷冻一小时拿出来。

15.用刀切成均匀的片。

16.这是切好的饼干，比较均匀。

17.烤箱预热180度时间10分钟。

18.切好的饼干片放烤盘中。

19.温度计显示180度，烤盘放入烤箱。

20.烤箱180度时间15分钟。

21.颜色变深说明已经熟了，拿出冷却。

22.一道美味的蔓越梅饼干就做好了。

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