蘑菇怎么炒好吃的做法大全
蘑菇炒好吃的做法大全
用料
平菇 300g
小葱 3根
大蒜 2瓣
小米辣 1个
核桃油 4g
耗油 1勺
生抽 1勺
料酒 0.5勺
香醋 0.5勺
鸡精 1茶匙
白糖 1茶匙
做法步骤
1、平菇洗净用手撕开
2、葱蒜小米辣切碎 可以不用太小 (喜欢吃辣的可以多放点辣椒)
3、锅中中小火放入核桃油 (油不要烧太热,六分热即可,控制在150°以内更好)
4、放入葱 蒜 小米辣
5、稍微翻炒爆香
6、放入蘑菇
7、图省事了,把剩下的所有调料放入 (耗油 料酒 生抽 料酒 鸡精 白糖)
8、翻炒两分钟左右
9、大火收汁
10、装盘盛出
11、再配一碗煮好的红豆薏米水(这个下次说) 或者一碗也可 也很下饭哒
12、开吃开吃 这道菜放凉吃也没关系
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