花蛤炒法

2022-08-04 02:23:02 发布:网友投稿
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花蛤 400克

豆瓣酱 1勺

生抽 2勺

白糖 1-2克

葱 0.5根

姜 3片

蒜 6瓣

干辣椒 6个

做法步骤


1、花甲提前4小时泡水吐沙,在清水里加入几滴香油,一勺盐 同时准备好姜片、蒜末、小葱段、干辣椒段


2、吐好沙的花甲冷水入锅,煮到开口


3、捞出沥水


4、热锅冷油,下入姜、蒜、辣椒炒香,再下入一勺豆瓣酱炒香。 之后下入沥好水的花甲翻炒均匀


5、出锅,撒上一点葱花,开吃!(我不喜欢吃葱,所以没有放,哈哈)

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