大家好，我是May姐，现在准备为这道题揭晓答案，若你对答案有特别的建议，欢迎在评论区进行留言，赞同可以在右下方点赞，喜欢可以在右上方点关注，我的头条号就是营养师May姐。要这两者相对比较，胖人早上喝小米粥要比大米粥好一些。

原因

• GI值。GI是衡量食物引起餐后血糖反应的有效指标，通常这个值越低，代表血糖上升速度也越慢，反之，就是血糖上升的越快，而血糖上升的快，要是身体没有能及时利用这些糖份，最后会转化成脂肪储存起来，小米粥的GI值是61.5，而大米粥的GI值是69.5，可想而知对于胖子，小米粥要好于大米粥。

• 营养成分。100g小米粥的热量是46kcal，脂肪0.7g，维生素B1 0.02mg，维生素E0.26mg，镁22mg，钙10mg等，而100大米粥的热量是46kcal，脂肪0.3g，镁7mg，钙7mg，没有维生素E和维生素B1，由其可知，小米粥所含的营养会比较全面，同时维生素B1是脂肪，蛋白质，碳水化合物转化成能量必需用到的物质之一，也就是说它可以促进脂肪的分解，从这方面分析，胖子确实选择小米粥要比大米粥好。
  

每种食物都有自己的优点和缺点，若不是有特殊情况，建议小米大米都要吃，若要想减肥，可选择小米。

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