干煸豆角怎么做

你好，希望能对你有帮助。

我是哩哩私房，干煸豆角是一个很常见的家常菜，我们经常会在家做，非常的简单，区别只有一些地方的口味，但是万变不离其中，我分享一下我比较喜欢的一种方法给大家。么么哒~

干煸豆角素材：

四季豆 250克

五花肉 随意

葱 适量

姜 1片

蒜 5瓣

花椒 20粒

麻椒 20粒

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制作方法：

1. 油热后下入四季豆段，大火炸制。

2. 炸至气泡消失，豆角焦黄，捞出沥油备用。

3. 小火煸炒五花肉至出油。

4. 下葱姜蒜炝锅。

5. 加入花椒和麻椒。煸炒出香味。

6. 下入豆角大火煸炒至花椒粒酥脆。加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

7. 上桌开吃啦~

小贴士

1.五花肉不能省。

2.麻椒是绿色的，花椒是红色的。味道不一样。

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