牛肉汤怎么做好吃
你好!我是做菜的萌萌妈,很高兴回答你的问题。牛肉汤怎么做好吃?
第一步,首先要买上好的黄牛肉,煮汤再搭配牛排骨。
第二步,把牛肉和牛排骨清水泡一个小时。
第三步,起锅倒入凉水,放入牛肉,牛排骨,锅开后撇去浮沫,放入葱姜蒜,干辣椒,放入花椒,胡椒,草果,肉蔻,慢火炖两个小时左右捞出牛肉,放适量的盐。这样炖出来的汤特别鲜美,可以做面,也可以做牛肉粉。
第四步,牛肉切薄片
第五步,下一碗面,放上牛肉,舀上牛肉汤,放入蒜苗,香菜,辣椒油,就是一碗香喷喷的牛肉面。
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