韭菜盒子怎么和面(韭菜盒子面怎样和)
1、韭菜盒子面最好用烫面，面粉放入盆中加入少许食盐增加劲行，加入开水，开水最低也要八十五度左右，搅拌揉允。
2、这样和出来的面柔软劲道，包出来的韭菜盒子面皮柔软没有硬边。
3、凉水和出来的面皮刚出锅吃起来还行，凉了边太硬，没有烫面口感好！。
上一篇：五仁是哪五种(以前的五仁有哪五仁)
上一篇：五仁是哪五种(以前的五仁有哪五仁)
1、韭菜盒子面最好用烫面，面粉放入盆中加入少许食盐增加劲行，加入开水，开水最低也要八十五度左右，搅拌揉允。
2、这样和出来的面柔软劲道，包出来的韭菜盒子面皮柔软没有硬边。
3、凉水和出来的面皮刚出锅吃起来还行，凉了边太硬，没有烫面口感好！。