清明节吃什么 清明吃它养肝效果好
不知不觉，我们即将迎来清明，这不仅是出门游玩的好日子，也是我们养肝护肝的好时机。那么我们应该如何养肝呢？清明节应该吃什么食物来养肝护肝？别急，我们一起来看看边肖的文章吧！
清明节假期又到了，很多人都聚在一起郊游。此时养肝尤为重要。清明前后养生重在养肝。这里有一些推荐的滋养和保护肝脏的食物。
七种养肝食物
1.马兰图
每到清明节，马兰头的特殊香味最吸引人。马兰头味辛凉，微寒，具有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效。不仅能补充维生素，缓解春季嗜睡，对早春常见的咽喉肿痛也很有效。
麻辣烫的制作是最简单的，只需和豆腐干混合，加入香油即可。
2.山药
山药能改善人的消化功能，增强体质，同时补气健脾。山药还可以预防心血管疾病，保持血管弹性，避免动脉硬化。多吃山药可以避免脂肪沉积。
3.白木耳
银耳常被用来熬制甜汤，是一种不可多得的利水利湿、养血滋阴、补脑提神、补肾益精的保健药物。
4.奥尼恩斯（姓氏）
洋葱的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。
洋葱还含有大蒜素，具有很强的杀菌作用。当呼吸道传染病和肠道传染病流行时，吃生洋葱可以预防。
5、韭菜
韭菜素有“洗肠草”之称，能促进胃肠蠕动，有效预防习惯性便秘和肠癌。
此外，韭菜富含纤维素、挥发性精油、多种维生素等营养成分，杀菌效果明显。清明时节吃韭菜可以助阳生发，还有杀菌消炎、开胃降血脂的作用。
6.荠菜
荠菜纤维丰富，热量低，能减肥、润肤、美肤。此外，荠菜还能降血压、健胃消食、疏通肠胃，治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。
7.谷物
燕麦、荞麦、扁豆、薏米、花生、大豆、咖啡豆、葵花籽等。，能养肝除烦，祛湿和胃，润肠补虚，增强抵抗力。
随意将你最喜欢的谷物与汤或粥混合。
养护肝食疗方
人体的肝脏是一个非常勤劳的器官，经常默默工作。除了尽自己的一份力之外，它还经常会自动加班，直到工作辛苦为止，所以当我们发现肝脏有异常病变的时候，往往是情况严重！因此，我们应该密切关注它的健康。平时要注意适当休息，不要过度劳累，适当把握身体活动和休息的结合。不要让肝脏一直熬夜。保持良好的饮食习惯，保持舒适、乐观、豁达的精神状态。
金蛤炖豆腐
食材:豆腐300克，蛤蜊50克，生姜3-5片，水1000毫升，盐适量。
工作方法
鲜蛤蜊洗净去泥沙，吐出沙子，然后放入剁好的豆腐块和姜片，加水盖住食材，放入电饭锅，裹上保鲜膜，外锅放一杯水，开关跳开后加入调味料即可食用。
红枣炒黑木耳
配料:红枣15颗、黑木耳15克、黑木耳15克、盐、香油、葱姜、水100毫升。
工作方法
1.黑木耳洗净浸泡，切成条状备用。
2.红枣洗净(切开)备用。
3.姜在油锅里炒熟后，将准备好的黑木耳和白木耳翻炒几下，然后加入洗好的大枣，加水盖上盖子焖5分钟，然后快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
红枣富含各种维生素，可以说是维生素的宝库。黑木耳性味甘平，具有清肺热、养胃养肝阴、滋肾润燥的功效。黑木耳含有胶质成分和丰富的钙，能提高人体免疫力。
川芎天麻蒸鲜鱼
配料:鲜鱼600克、天麻15克、川芎5克、姜、葱、米酒、香油。
工作方法
1.天麻用水洗净，然后用第二次淘米水浸泡，增加其香味。
2.把鱼清洗干净。
3.将葱姜丝铺在盘底，然后将鱼放在上面，再放入天麻和川芎，然后撒上少许盐，再放入蒸锅或电饭煲中蒸15 ~ 20分钟左右。
4.鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，然后加入香油和米酒，再淋在蒸好的鱼上。
结语:清明前后，对阳光来说是一件好事。外出郊游或祭祖时，也一定要做好养肝护肝的工作。今天，边肖给大家讲解了清明吃什么食物养肝以及养肝的食谱，希望对大家有所帮助。
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