24节气民俗 小暑时节避暑吃炒面
24节气民间传说:夏热季节吃炒面。
“小暑大暑，上蒸下煮”的到来，意味着中国大部分地区进入夏季，也是一年中最热的季节。乡亲们常把小暑形容为“六月不热，五谷不结果”，“小暑不热，大暑持续三天”，“小暑开始升温，衣服也轻了，要赶紧种菜，准备严冬”，“小暑热得躲不开”，“小暑会结果；小夏热不热，无五谷”等等。
民间习俗
六月六日是“十二生肖日”。据史料记载，这个节日始于宋朝的第四年。“你”的意思是“给予”，即上天赐予的节日。这是宋朝皇帝在福田送给大臣的“冰”？？“还有‘炒面’，所以叫神仙节。
还有书画、服饰等民俗。据说昆虫在日出后不吃蛾。所以有句话说:“六月六，晒红绿”。
“吃抄面”“吃汤饼”三天的目的。
古时候有“六月六日吃炒面”的习俗。这是古代六月吃面条的演变。最晚流行于魏晋南北朝时期。《魏春秋》说:三国时期，素有“赋分禾郎”之称的晏“卧日蚀汤饼上，拿毛巾擦汗，望皎然”。人们只知道它的“脸变白”是“非富即粉”。《荆楚纪年》中说:“六月，日头落汤饼，谓之邪”。这说明魏晋已过，六月入汤饼已明确定义为“祛邪”。
暑热时节，饮食宜适度，以健脾消暑祛湿为重点，菜肴宜清淡爽口。有“夏热吃藕”的民俗。此外，黄鳝出生在滨水的一个泥坑里，夏热前后一个月的夏季黄鳝是最滋补最美味的。
过去有“吃新东西”的民俗，就是小暑过后品尝新米，农民把新切好的米磨成米后，做一顿拜神拜祖的饭，然后大家一起吃新酒等等。据说“吃新东西”就是“吃新东西”，是小暑假后的第一个新的一天。所以民间有一种说法，夏天热吃小米，夏天热吃小米。
暑热过后的天气
炎热的夏天，充满昆虫的美丽萤火虫也飞了出来，而清淡的夏令正是萤火虫开始活跃的季节。
"经过一个大夏天和一个小夏天，老鼠被杀死了."落入太阳后，雷暴越来越多。俗话说“天上有雨，锅里有米”，汛期会对蔬菜、棉花、大豆等旱作物产生不利影响。此外，还有“小夏风吹南，大夏旱”和“小夏雷，大夏歇”等谚语，意思是如果小夏风吹南，大夏期间一定不下雨，也就是说小夏风最忌讳吹南，否则会发生大旱；小夏天打雷，一定有洪水冲垮堤防，要注意防洪防涝。
在江南，农民的谚语说:“一点夏雷过后，黄梅会归来；倒黄梅，十八天。”江苏有句话，小夏天禁止西南风。农民的谚语说:“三车不动”。三车指的是油车、轧花车、碾米风车，意思是小夏天前后，西南风和东南风相遇的机会很多，主年不好，庄稼歉收，风车、轧车、油车不动。
民间传说
在六月的酷暑时节，民间也流传着许多美丽的传说。
据说“六月六日”是龙宫晒袍的日子。因为这一天，几乎是夏热的前夕，是一年中气温最高、日照时间最长、日照辐射最强的一天，家家户户都会选择这一天来“晒太阳”，即把存放在柜子里的衣服挂在外面接受阳光的暴晒，从而除掉湿气、湿气、霉变和蛀虫。
民间说“六月六”，100个唢呐子堆砌房子。相传天上的牛郎星和织女星被银河隔在两边，一年只有七月初七才能相见。但是他们之间有一条银河，没有渡船。我该怎么办？因此，6月6日，世界各地的孩子都会把端午节戴在手上的“百绳”放在房子上让喜鹊驮着，在银河上架起一座如彩虹般美丽的桥，让牛郎和织女相遇。
根据传说，这一天是小白龙回家的日子。因为“小白龙”犯法，被龙王的父亲囚禁在很远的岛上，失去了行动自由。直到6月6日，龙王才准许他回家看望母亲。“小白龙”急于看望母亲，于是一路日夜操劳，带来了雷电和风暴。
伏日，古人云:伏意为“藏以避暑”。伏日祭祀早在先秦就有记载。据古籍记载，傅日的祭品是“炎帝，其神朱荣”。炎帝传说是太阳神，朱荣是炎帝的大太阳火神。传说炎帝叫太阳发出足够的光和热，让谷物生长。从此，人类不愁吃穿。人们感谢他的功绩，并在最热的时候纪念他。所以有“伏日祭”的传说。
小舒健康
小暑是二十四节气中的第十一节气，也是人体阳气最旺盛的时候，“春夏养阳”。所以人们在工作的时候，要注意劳逸结合，保护人体的阳气。
“热在三伏”，这是进入天空的开始。“福”的意思是躲，所以人们应该少出门，以逃避炎热。民间的避暑方式是吃凉的食物。俗话说“符头饺子的二伏面，三伏煎饼摊鸡蛋”。这种吃法是为了让身体多出汗，排出体内的各种毒素。
天气热的时候，你应该喝粥。用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉等材料熬制的汤或粥，或甜或咸，非常适合这个节气。多吃水果也有利于防暑降温，但不要吃太多，以免增加肠胃负担，严重时会引起腹泻。
民间还有一句话:“冬天不要坐在石头上，夏天不要坐在木头上。”声明。暑热过后，气温高，湿度大。木材在露天存放时间较长，如椅子、凳子等。，接触雨水后，含有更多的水分，而且表面看起来干燥。然而，当暴露在阳光下，温度升高时，水分会向外散发，长时间坐在上面会诱发痔疮、风湿病、关节炎等疾病。因此，尤其是中老年人，一定要注意不要长时间坐在敞开的木板上。
以下是民间节气常用的一些食谱:
炒绿豆芽:
【食材】新鲜绿豆芽500克，花椒少许，植物油、白醋、盐、味精。
【做法】将豆芽洗净，用水沥干水分，将油锅加热，将辣椒放入锅中，煮出香味。豆芽在锅里翻炒几下，加入白醋翻炒几分钟，然后在锅里加入盐和味精，然后放在盘子里。
【功效】清热解毒，治疗疮疡。
炒豆皮:
【食材】豆皮两片，植物油适量，盐、葱、味精适量。
【做法】豆皮切片，葱洗净切丝。锅烧热至六成热，将葱丝放入锅中，煮出香味，将豆皮丝放入锅中翻炒，然后加入盐，翻炒几分钟，加入味精，撒上香油搅拌均匀。
【功效】补虚止汗。适用于多汗、自汗、盗汗人群。
蚕豆炖牛肉；
【食材】鲜蚕豆或水蚕豆120克，瘦牛肉250克，少许盐、味精、香油。
【做法】将牛肉切成小块，先放入水锅中焯水，取出湿透的水，放入砂锅适量的水，水温高时，将牛肉放入锅中，炖至六成熟，将蚕豆放入锅中，煮开后改文火，用盐煨。
炖至肉、豆熟，加入味精、香油，即可食用。
【功效】健脾利湿，补虚强身。
西瓜番茄汁:
【食材】半个西瓜三个西红柿大小适中。
【做法】西瓜去皮去籽，番茄沸水焯一下，去皮去籽。同时挤汁，两种液体混合，适量饮用。
【功效】清热生津，止渴。特别适合夏天感冒、口渴、易怒、食欲不振、消化不良、小便赤热的人食用。
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