莴笋的做法大全(莴笋的十二种做法)
1 将去皮洗净的莴笋切成块,备用。
2 把洗净的生姜先切片,再切成丝,装入碗中备用。
3 把莴笋装入碗中,加入少许盐。
4 用筷子拌匀。
5 莴笋用清水洗净,沥干水分备用。
6 在装有莴笋的碗中加入姜丝、白醋、白糖。
7 用筷子搅拌均匀。
8 将拌好的莴笋和泡汁转入玻璃罐中。
9 盖上瓶盖,置于干燥阴凉处密封3天。(适温20~25℃ )
10 将腌好的泡菜取出即可。
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