红薯丸子的做法(红薯丸子家里做法)
怎么样做红薯丸子。首先呢，我们把红薯洗净去皮儿，晾干以后把红薯切成薄薄的小圆片，上蒸屈蒸上15分钟，红薯蒸好以后放在盘里倒成碎泥儿，然后用鸡蛋和面，加上鸡蛋300克，面粉加两颗鸡蛋加上几勺白糖，充分搅拌均匀，然后我把红薯泥放进去揉搓，放上一段时间以后，把面团分成小块，搓成条，用切面刀切成一个一个的小面团，丸子大小就行了，然后下锅去炸，炸出来的就是红薯丸子。
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