大雪食疗益养生 大枣肉桂糕可健脾温肾

2022-07-26 15:31:04 发布:网友投稿
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大雪时节肾气正旺,饮食宜增苦忌咸,补理肺胃。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、墨鱼、章鱼、北芪、党参、熟地、黄精、枸杞子、玉蜀黍、芋头

大雪时节肾气旺,饮食宜苦咸,以养肺养胃。可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、墨鱼、章鱼、黄芪、党参、熟地、黄精、枸杞子、玉米、芋头、花生、山药、栗子、杏脯等。、或可用于医药和食品的产品。另外,由于大雪季节降水少,天气干燥,容易伤津液。你应该多吃新鲜的蔬菜和水果,比如橘子、苹果、冬枣等。生津润燥。同时,冬天是进补的好时机。大雪时节,补药可与药膳相结合。这里有一些药膳疗法。

枣肉桂蛋糕

白术10克,干姜1克,黄芪15克,大枣30克,肉桂6克,面粉500克,糖150克,面团和碱水适量。将白术、黄芪、干姜、大枣、肉桂放入砂锅中,加适量水,大火烧开后转小火煮30分钟,去渣留汁。然后将面粉、糖和面团放入锅中,加入药汁和适量的水,揉成面团,面团发酵后,加入碱水,测试pH值,然后做成饼坯。将饼坯放入笼中,大火蒸30分钟。具有健脾温肾、和胃益气的功效。

菟丝子粥

菟丝子30克,粳米150克,糖适量。菟丝子洗净捣碎,放入砂锅中,加适量水,小火熬制汤汁,去渣取汁,再加入洗净的粳米煮粥。粥好了,加入白糖,煮一会再上。具有补肾益精、养肝明目、健脾止泻的功效。

枸杞核桃芝麻鸡丁

枸杞90克,核桃仁150克,黑芝麻50克,嫩鸡肉600克。将去皮的核桃仁放入温油中炸熟,加入枸杞,即出锅沥油。加热锅,注入植物油。油至半熟时,加入鸡丁翻炒,加入核桃仁、枸杞子翻炒。具有滋补肝肾、健脾和胃的功效。

黄精炖猪排

黄精10克、猪肘子750克、党参10克、山药20克、大枣5个、生姜、料酒、味精、盐。将去毛的猪肘洗净,剁成块,放入砂锅中,加入黄精、党参、山药、大枣、生姜,加适量水,大火烧开,小火煨至熟,加入料酒、味精、精盐。具有健脾、健胃、润肺的功效。

山药鸡汤,

山药30克,枸杞15克,母鸡半只(约500克),生姜3片,精盐适量。母鸡洗净,切块,与山药、枸杞、生姜一起放入砂锅中,加入适量的水,大火煮开,小火煮1.5 ~ 2小时,加入精盐。具有滋阴健脾、补肾补虚的功效。

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