立冬吃什么 如何科学进补
立冬节气在每年的11月7日或8日，是24个节气中的第19个节气。中国古代的民俗以立冬为冬，立冬也是强身健体的好时机。此时补益是一个非常好的选择，那么我们应该如何科学地补益呢？下面的小编将告诉你在立冬吃什么来保持身材。
立冬吃什么，如何科学补充？
首先，立冬的饮食健康主要以增加热量为主。
冬季寒冷的气候影响人体的内分泌系统，使甲状腺激素和肾上腺素的分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪和碳水化合物的分解，从而增加身体御寒能力，从而造成人体热量流失过多。因此，冬季营养应以增加热能为基础。吃瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类和富含碳水化合物和脂肪的食物。
其次，立冬保健要注意补充维生素。
冬天也是蔬菜的淡季。因此，一个冬天过后，人体往往会出现维生素缺乏症，如维生素C缺乏，从而导致口腔溃疡、牙根肿痛、出血、便秘等症状。然后人们可以吃一些土豆，比如红薯和土豆。它们都含有丰富的维生素C、维生素B和维生素A，红红薯也含有较多的胡萝卜素。多吃土豆不仅能补充维生素，还能清内热。此外，除了大白菜之外，大白菜、心萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等也应入选冬季上市的道路菜。这些蔬菜含有丰富的维生素，需要经常更换品种，合理搭配，补充人体所需的维生素。
最后，立冬不能盲目“进补”为冬补。
冬季进补期间，需要注意的是，为了让胃适应这个过程，最好先做进补。一般来说，炖牛肉和红枣、花生仁和红糖可以先用，或者煮一些生姜和大枣牛肉汤来调节脾胃的功能。冬天喝热粥也是健身的好选择。比如吃腊八粥，有助于增加热量和营养功能。麦片粥有养心除烦的作用，芝麻粥可以养精养阴，萝卜粥可以消食化痰，核桃粥可以养阴固精，茯苓粥可以健脾和胃，大枣粥可以益气养阴等等。什么时候，立冬？
“李、也”意味着冬天从此开始了。“立冬那天，水开始结冰，地面开始结冰”。目前，人们经常用凛冽的北风和寒冷的霜雪作为冬天的象征。我省霜雪稀少。因此，在气候学中，“立冬”日并不是处处固定为立冬，而是以气温划分季节，即5天平均气温低于10℃为冬季，更符合当时的物候景观。立冬时节，我省盆地仍处于“三秋”的繁忙期，平均气温一般在12℃至15℃。
雨已经停了。气候适宜油菜移栽。生长期短、春季强的小麦也要播种，因为立冬后期有很多强寒潮空气侵袭，气温往往下降很大。如果播种后温度低，出苗慢，杂草分布不足，就会影响产量。当日平均气温低于15℃时，山药生长已逐渐停止，应及时采收。盆地西北部部分年份立冬出现早霜，需及早挖坑，避免冻害。此时高原已经处于旱季，湿度迅速降低，风速逐渐增大，必须高度警惕森林火灾风险。
“立冬”节气落在每年的11月7日或8日，是二十四节气中的第19个节气。在中国古代，民俗以立冬为立冬。《二十四节气》说:“立而建始也”，又说:“冬，终也，万物皆收。”意思是秋天的庄稼全部收割入库，动物们已经被藏起来冬眠了。似乎立冬不仅仅代表着冬天的到来。说得彻底一点，立冬就是冬天开始的时候，什么都收集起来，避寒。
立冬习俗
立冬、立春、立夏、立秋是古代社会的一个重要节日。这一天，皇帝会带领文武官员在北京北郊设立祭坛进行朝拜。现在，当人们处于立冬的时候，我们也应该庆祝一下。
吃饺子:立冬节气有秋收冬藏之意。中国过去是一个农业社会。工作了一年的人想趁着立冬休息一下，犒劳一下一家人过去一年的辛苦。有句话说“立冬补冬，口空”就是最好的比喻。在中国南方，立冬的时候人们喜欢吃一些鸡、鸭和鱼。在台湾省立冬的这一天，街上的“羊肉炉”和“姜鸭”补充了冬季餐厅婚礼。很多家庭还炖芝麻鸡和四物鸡来补充能量。
冬泳:有趣的是，现在庆祝立冬的方式也很有新意。哈尔滨的日子，立冬的日子，黑龙江省冬泳协会的运动员们就这样跨过松花江，迎接冬天的到来。立冬吃什么？
黑芝麻粥
配料:黑芝麻25克，粳米50克。
【做法】将黑芝麻炒香后磨成粉备用。糯米洗净，用黑芝麻在锅里煮。大火煮开后，用文火煮至粥成。
“功效”补肝肾，养五脏。
注:本方更适合体质较弱的中老年人，具有预防早衰的功效。
冬虫夏草蒸鸭
【食材】冬虫夏草5个，老公鸭1只，黄酒、姜、葱、盐。
【做法】将老鸭去毛去内脏，冲洗干净，放入水锅中煮至水中起泡沫，捞出，鸭头沿颈部劈开，放入冬虫夏草中，用线扎好，放入大碗中，加入适量黄酒、生姜、葱、盐、清水，然后将大碗放入锅中蒸2小时左右。(也可以用气锅蒸)
“功效”补虚填精，滋阴壮阳。
此方以冬虫夏草为主，助肾阳、益精血；辅以老鸭，滋阴补虚。方子偏补阳，偏补阴，两者结合形成了补虚填精、滋阴助阳的权威药膳。
注意:外感不明者不宜食用。
番茄糖藕
【食材】2个西红柿，1个莲藕和适量的白糖。
【做法】西红柿去皮，莲藕加水煮沸(3-5分钟)，放入盘中，撒上白糖。
【功效】健脾开胃，生精止渴。
结论:立冬后天气会越来越冷，冷空空气会频繁来袭，不要忽视日常的保暖工作。即使再爱美，也要把健康放在第一位！平时出门多穿衣服。健康是革命的本钱。
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