秋季宜减辛增酸冬季宜食温热
自立秋之日起，进入秋季，期间有夏热、千年、秋分、寒露、初霜等六个节气。中秋节是气候转变的分界点。
秋天是主要收获阳气的季节。
《黄帝内经》说:“秋三月为太平之时，天气急，大气明”，而“太平”是指春夏生物生长，长夏灌浆成熟所达到的一种外在形态稳定，也可以说是一种发展停滞的状态。这种变化也体现在人体上，人体的阳气也由发散变为收敛，表现为皮肤汗液减少，尿液增多。孩子的身高很少增长，因为主持生长的阳开始收敛；人体的许多慢性疾病，如慢性支气管炎、骨关节病、慢性胃病等。，可能在夏季缓解或好转，但旧病会在秋季复发。因此，阳气在秋季的收敛伴随着人体的一系列变化。
秋天是肺气当班的季节。
五脏要与四季相连。前面我们讲过，肝要与春相连，心要与夏相连，脾要与夏相连，肺要与秋相连。根据我们谈到的五脏与季节的关系，一方面，肺功能在秋季最强；另一方面，秋季肺损伤最常见的疾病，如气管炎、肺炎甚至肺癌，在秋季发病率最高。肺的功能是:控制呼吸之气和水液代谢；与七窍的关系是从鼻开始；色与味的对应是色主白，味辛。
秋季饮食，应减少辛辣和增加酸度。
秋季的生化特征是生物生长、生长、转化、采收、贮藏过程中的“采收”阶段，也是自然界和人体的阳气开始汇聚的季节。所以在养生方面，饮食和日常生活都要着重促进阳的收敛，这在《黄帝内经》中也叫“秋冬养阴”。同时，针对秋天的干燥，我们在生活中也要注意防止干燥对人造成伤害。
唐代药王孙思邈提出秋季饮食应“少辛多酸”。其原理如下:第一，秋天，肺气充沛，肝气不足，五行中金能胜木。因此，要防止肺气过剩、肝气不足，就要调整饮食，使之辛到肺，酸到肝。
同时，秋季养生要收敛人体的阳气，辛主发散，酸主收敛，降辛增酸有助于“秋冬养阴”。要减少刺鼻的味道，就要少吃生姜、大葱、陈皮、麻辣火锅、牛羊肉等。，并多吃酸性水果如苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃和山楂。
秋季饮食宜滋阴防燥。
秋季气候干燥，容易伤津液，容易出现干咳、无痰、便秘等症状。多服用清凉润泽的产品，可以有效防止燥邪伤人。可以多吃莲藕、银耳、雪梨、蜂蜜、百合、山药、桔梗、甘蔗等蔬菜水果，也可以多吃鸭、蟹、龟、鳖等肉类食物。
冬天的吃法
进入立冬，漫长的冬天开始了。这个过程会经历小雪、大雪、冬至、轻度寒冷和重度寒冷，直到立春前一天。
冬天是阳为“藏”之主的季节
冬天，自然界呈现出一派冰雪覆盖、草木凋零的景象。不仅植物的生命处于生长停滞的状态，甚至很多动物，如昆虫、青蛙、刺猬、乌龟、熊等，都进入了冬眠状态。因此，《内经》称冬季为“闭藏”之季。闭合可以理解为自然界万物的生化标志，但更本质的是对自然界阳态的描述。
冬季是肾气主秩序的时候。
冬季五行属水，对应人体肾气。因此，人体在冬季一方面会表现出肾脏的功能属性，另一方面也是最容易出现肾脏疾病的部位。《黄帝内经》认为，肾是生命之根，决定生命的长短，主持生殖系统的功能。它是肾封藏的基础，是人体精气的储存装置；肾为权贵，决定人的体力和智力。肾开于耳，二阴；五色之中，黑入肾，故补肾之药通常为黑；五味之中，咸味入肾。
冬季饮食宜温。
《内经》也有“寒则远寒，食则同道”的理论，即在饮食方面，冬季应尽量少吃寒凉食物，多吃温补人体的弱阳。因此，冬天最好多吃一些辛辣、温热的产品，如羊肉、牛肉、驴肉、鲜鱼等肉类，洋葱、生姜、辣椒、茴香等调味品，以及萝卜。同时，由于冬季天气寒冷，人们皮肤的汗孔都处于封闭状态，杨琪的过度滋补容易导致阳气郁结，从而导致火热的内生疾病。所以在饮食方面，注重补阳、养阴、顺气的结合，才是最适合的饮食。所以，乡亲们也有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生处方”，“萝卜在街上，药店不用开”冬天吃壮阳产品时，要多吃萝卜样的通风类食物，多吃甲鱼、甲鱼、鸭肉、鹅肉、莲藕、木耳等护阴口味。
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