大暑之际推荐四种度暑粥
夏天又热又出汗，所以为了在夏天保持健康，首先要注意补水。平时最好喝开水。必要时要适当补充盐和矿物质，维持身体所需。另外夏季气候炎热，容易伤津耗气，也要注意用粥养生。
李时珍认为，吃粥和养胃是最好的吃法。《医学六书》说:“粳米粥以资生化养昆丹，糯米粥是暖胃益气的奇葩。”因为药粥适合老人、小孩和脾胃功能弱的人，古人也称粥为“天下第一补人之物”。
暑热喝粥需要补气清暑，健脾养胃。补益类食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等。夏季食物包括蘑菇、紫菜、西瓜、西红柿等。健脾养胃的食物有红豆、薏米、南瓜等。这里有一些典型的夏日粥。度过一个艰难的夏天。
1.绿豆糯米粥:绿豆60克，糯米100克。将绿豆用温水浸泡2小时，然后加入1000毫升清水与粳米一起煮粥。这种粥每天早晚各吃一次。具有清热解毒、解渴消水肿的作用。特别适合老人和小孩。
二、苦瓜菊花粥:苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米、菊花洗净，一起放入锅中，加适量水，大火煮沸后，放入苦瓜、冰糖，小火煮至米粥浓稠。此粥能清暑止痢解毒，适用于中暑、烦渴、腹泻等疾病的辅助食疗。同时，避免吃潮湿、辛辣和油腻的食物。
西瓜皮粥:西瓜皮100克，大米50克。把西瓜皮从硬皮上剥下来，切成方块。将大米洗净放入砂锅中，加入适量的水和西瓜皮，用武火煮开，然后用小火煮成粥，加入白糖，白糖具有清热解暑、利尿消肿的作用，经常食用可以预防中暑。
四.荷荷比米粥:荷荷比大米20克，红豆30克，大米100克，水适量。将薏米、红豆用冷水浸泡2小时，将米洗净，加入适量的水，一起煮成粥，可以健脾祛湿，清热解暑。
最后需要提醒的是，在炎热的夏季，人容易“发怒”，经常会出现莫名的心烦、精神萎靡、食欲不振等问题，也叫“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏季健康和身心健康危害极大。特别是对于年老体弱者，情绪障碍可引起心肌缺血、心律失常、血压升高甚至猝死。因此，心脑血管疾病患者一定要避免愤怒、焦虑等极端情绪，尽量做到“自然冷静”。
下一篇：安全度夏 家庭常备的防暑药上一篇：cool是酷的意思吗