春雨时节 季节养生养脾胃
杜甫有句诗说:“好雨知时节，当春来。随风潜入夜，润物细无声。”它生动地描述了春天的雨景，表明春天是万物发芽生长的季节。中医认为脾胃是“后天之本”和“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人长寿的重要因素。因此，在一年中的春天滋养脾胃将为全年的健康打下良好的基础。
中医五脏功能的相关性
与脾胃、肝关系密切。
从中医养生的角度来说，春天的五脏应该是肝，但为什么春天也需要调理脾胃呢？
在中医五行学说的应用中，用五行的特性来解释人体五脏的生理功能。肝属木，柔韧而直，光滑，具有生发的特点。所以肝脏喜表达，恨抑郁，有止泻的作用。脾(胃)属土，具有万物生化的特点。脾还有消化水谷、运化精微、滋养五脏六腑、四肢的功能，是气血生化之源。五脏在生理上相互联系，在病理上相互影响。
山药萝卜炖鲫鱼
特点:鲜香可口，健脾开胃，消食化积。
胡爱山宁静而滋养，四季皆宜。中医认为能健脾和胃、补肺气、益肾精、滋补强壮、祛寒热邪气、安神助五脏、长肌肉、止泻化痰、生津止渴，尤其适用于身体虚弱、乏力、食欲不振者。胡萝卜有扩胸健脾益胃的作用。鲫鱼健脾利湿，开胃活血，通络，温中下气，春季多喝鱼汤，因为不油腻。
材料:胡爱山60克，胡萝卜400克，蜜枣3个，鲫鱼1条，瘦肉150克，生姜3片。
做饭:什么都洗。胡萝卜去皮切段；将蜜枣去皮；鲫鱼洗净，煎至微黄，泼水少许。将2500毫升(10碗)清水加入装有瘦肉和姜的锅中。大火煮开后，改文火煮1.5小时，再加盐。适合3~4人。
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