羊排炖山药（山药和羊肉怎么做）
羊排炖山药(山药羊肉怎么做)
天冷了，自然要做更有营养的热汤喝。羊排汤是最近最常见的饮品，也是从小养成的习惯。因为小时候每年冬天妈妈都会经常煮一大锅羊肉汤给全家人喝，说冬天喝羊肉汤可以驱寒，经常喝羊肉汤整个冬天都不会怕冷，手脚也不会受凉。所以我也养成了冬天炖羊肉汤喝的习惯。
在家里，我通常和两个孩子一起吃饭，炖一锅羊排、胡萝卜和山药汤，边吃边喝汤，炒一个素菜，端上馒头或米饭做一顿饭，营养丰富，吃起来也很方便。羊排肉质丰富，口感鲜嫩，炖肉也很棒。搭配山药和胡萝卜，不仅色泽美观，滋补功能更强，而且更有利于身体健康。这道美味的汤并不难做，只要按照制作过程炖就可以了。我们来看看详细的方法吧！
[羊排、胡萝卜山药炖肉]
【食材】:羊排400克，胡萝卜1根，山药1根，姜、盐、白胡椒粉；
【详细生产流程】:
第一步:将羊排切成小块，用冷水煮沸，水开后取出；
第二步:砂锅加水烧热，放入姜片，将炒好的羊排放入锅中，盖上锅盖，大火烧开，小火炖45分钟至1小时；
第三步:开盖，羊排的香味已经出来了；
第四步:胡萝卜和山药去皮，切成小块；
第五步:将胡萝卜和山药块放入炖好的羊排锅中，加入盐继续炖15分钟左右，直到胡萝卜和山药彻底煮熟，然后放入少许白胡椒粉搅拌均匀后出锅。
羊排和山药炖胡萝卜准备好了。冬天是喝温热热汤的最佳时间。羊排汤是冬天的最佳选择。每次炖久一点，羊肉会更软更烂，也适合孩子吃。两个孩子都吃得很热。自然，你不用担心冬天感冒。如果你喜欢这道汤，请携起手来，为你的家人煮一壶！
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