六大基酒（居家调酒小白如何选择6大基酒？）
六种基酒(家庭调酒)小白如何选择六种基酒？)
上次和大家分享了便利店的调酒，发现很多朋友其实对调酒很感兴趣，简单的调酒，无论走到哪里都能让大家实现鸡尾酒自由。
当我们看到最后一个版本的酒时，我们买了8种烈酒作为基酒来尝试。基酒意味着这种酒将构成这种鸡尾酒的主要口味来源。鸡尾酒由基酒、辅料和装饰品组成。
鸡尾酒有六种常见的基酒。作为新手，当小白在外面喝鸡尾酒或者想在家里调一杯酒时，如何选择性价比高的基酒？
六大基酒是什么？
首先，六大基酒是什么？
六种常见的基酒是朗姆酒、伏特加、白兰地、龙舌兰、杜松子酒和威士忌。
古怪的
朗姆酒是由蔗糖制成的蒸馏酒，酒精含量约为43度。从颜色上可以分为白色朗姆酒、金色朗姆酒；黑朗姆酒。
Bram清爽酥脆最便宜，50块就能买到。
金朗姆酒口感微甜，劲道，呈现焦糖/金棕色，价格在70元左右。
酿造了3年多的黑朗姆酒呈棕色，更甜更辣，会更受大众欢迎。价格从80-100+元不等。
在以朗姆酒为基础的鸡尾酒中，莫吉托很出名，它可以与朗姆酒、糖、酸橙汁、苏打水和薄荷混合。
购物时可以选择几个经典品牌:百加得、摩根船长、哈瓦那。
伏特加酒
让我们谈谈伏特加。伏特加是俄罗斯和波兰的国酒。该酒透明无臭，味道浓郁。一般伏特加度数在40-60度，价格在80元左右。
因为无色透明，而且大部分没有涩味，很多人认为是提高酒精度的纯酒，可以无压力地调成果汁、牛奶甚至咖啡。
比如经典的伏特加，血腥玛丽，就是用番茄汁、麻辣苦艾酒和芹菜根做成的。
购买时注意:绝对，SKYY，AK-47，斯米尔诺夫。
白兰地
白兰地是由水果制成的蒸馏酒。白兰地通常被称为葡萄白兰地，是一种通过葡萄发酵后蒸馏获得的高酒精含量的葡萄酒，然后储存在橡木桶中。
酒精含量一般在40度左右，在基酒中价格也比较贵。比如轩尼诗的V S O P干邑700ml大概在450元左右。
法国生产的白兰地最为著名。分为干邑白兰地和雅文邑白兰地。干邑原本是法国波尔多北部夏朗德省的一个小镇。
产于科涅克镇周边36个县市的科涅克可以命名为科涅克，但并非所有科涅克都是科涅克。
白兰地分为不同的等级。在白兰地的国家标准中，白兰地分为四个等级:特级(X.O .)、特级(V.S.O.P .)、一级(V.O .)和二级(三星和V.S .)。当你把它们拆开时，很容易理解:
非常非常
S-superior-好吧
旧的旧的
浅紫色-浅色
很好。-好吧
X-extra- extra
那么这个组合就是:
V S(非常高级)——一种普通的白兰地——陈年时间超过18个月，是在橡木桶中陈年至少2年的最年轻的基酒；
v S O P(very superior Old Pale)---属于中上等干邑，最年轻的基酒在橡木桶中陈酿至少4年；
X.O(Extra Old )-这是一款精品干邑，最年轻的基酒在橡木桶中陈酿至少6年。
一般来说，成品干邑是许多不同年份干邑的混合物。
在一些干邑勾兑中，原酒的年份已经远远超过了最低年份，一些陈年干邑白兰地如XO、Napoléon、Horsd'Age等也达到了几十年的年份。
龙舌兰/世纪植物/马圭
龙舌兰酒是墨西哥的国酒。它的来源是一种墨西哥本土植物，看起来像仙人掌，但更接近百合。
龙舌兰酒是由龙舌兰草的心制成的蒸馏酒。它的酒精含量在37-40度之间，一般70-80元左右就能买到。
一般分为两种颜色:白色和金色。
白葡萄酒不需要在橡木桶中陈酿。黄金是白色龙舌兰酒和焦糖。
玛格丽塔是一种著名的以龙舌兰酒为基础的鸡尾酒，它延续了墨西哥的传统(杯沿有一圈盐)，然后用龙舌兰酒、君度酒和酸橙汁来混合和摇动葡萄酒。
经典品牌有:欧米茄、征服者、雷博士、。
金
杜松子酒通常被称为鸡尾酒六种基酒中的第一种。
杜松子酒是音译成“Gin”，或者直译成“Gin”。杜松子酒是用杜松子酒、草药、谷物等原料蒸馏而成的酒。酒精含量一般在35-55之间，50元左右可以拥有一瓶。
杜松子酒分为荷兰杜松子酒和英国杜松子酒。
荷兰杜松子酒使用的原料大多是大麦芽、玉米、黑麦等。，这需要蒸馏三次，并且在酿造过程中会添加糖。
因此，荷兰杜松子酒不仅色泽清亮，口感醇厚，还略带甜味。如果你想喝纯的或者喜欢甜味更强的荷兰杜松子酒，可以选择荷兰杜松子酒。
英国的杜松子酒大多以谷物、甘蔗等为原料，加入各种植物药材，二次蒸馏而成。如果你想调酒，可以选择英式杜松子酒。
在以杜松子酒为基础的鸡尾酒中，马提尼是最著名的一种。
这是一种只用杜松子酒和苦艾酒调制的鸡尾酒。由于不同品牌和比例的葡萄酒种类繁多，它已经成为最知名的饮料。
经典:戈登、双歧杆菌、孟买蓝宝石、孙悟空黑森林。
威士忌酒
最后，威士忌。五个最著名的威士忌产区是苏格兰、爱尔兰、加拿大、美国和日本。它们都有各自的特点和风味，酒精含量一般在40度左右。你可以用90元的价格买一瓶美国波旁威士忌。
苏格兰威士忌和其他威士忌最大的区别在于制造过程中使用了泥炭。泥炭被用作燃料加热麦芽并使其脱水，味道保留下来。
苏格兰的单一麦芽威士忌是指完全由同一酒厂的发芽大麦制成，在苏格兰橡木桶中陈酿三年以上的威士忌。
最著名、最古老的美国威士忌是波旁威士忌，主要由玉米制成，通过蒸馏发酵谷物麦芽糖获得。
苏格兰威士忌品牌包括芝华士、百龄坛和格兰；
美国威士忌可以选择占据优势，杰克丹尼；
山崎1923单麦芽威士忌可以选择作为入门级的日本威士忌。
实现鸡尾酒自由很容易！
事实上，就像这些常见的基酒一样，你可以通过添加碳酸饮料来进行简单的调酒。
例如，杜松子酒和滋补品就是杜松子酒和滋补品水。
螺丝刀=伏特加+橙汁
古巴=朗姆酒+可乐
著名的长岛冰茶由伏特加+龙舌兰酒+朗姆酒+杜松子酒+君度酒+酸橙汁+可乐制成。几个烈酒加在一起，表面是一杯茶，实际上是让你醉了。
如果你是调酒新手，建议喝伏特加。因为伏特加酒没有特点，和什么混在一起就有什么味道，可以和各种饮料混在一起！
关于基酒的更多知识，干货可以参考我们之前的内容。
相信你能有最全面的了解！
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