健脾养胃粥（八种健脾养胃粥）

健脾养胃粥(八种健脾养胃粥)

玉米面红薯粥玉米粉红薯粥

我们家乡把这种粥叫“糊肚”，早晚吃得最多。玉米面红薯粥最适合秋冬。玉米粉中含有不饱和脂肪酸等营养成分，红薯具有治病延年的功效。两者结合，营养又美味。做法:先将玉米粉用冷水调成糊状，待水开后边搅拌边慢慢倒入，然后将切好的红薯一起放入，不停搅拌，防止玉米粉粘锅底。煮粥一定要用文火。煮这粥的时候一定要有耐心。农村的土炉铁锅最好，因为玉米面越煮越香。如果火太大，容易粘锅，中间可以点几次冷水，玉米面红薯粥不稀不稠比较好。

小米红枣粥红枣粥

此粥香甜可口，可用于治疗体弱多病、病后体虚、气血两虚、营养不良、脾胃虚弱、贫血等。并且具有保肝的作用。孕妇常食对胎儿智力有益。做法:小米1小把，洗净后，用清水浸泡5-6分钟。2-3碗清水，在锅中煮沸后，加入小米和浸泡过的水。大火煮2分钟，然后转中火慢慢煨。五个红枣，去核切成两半(喜欢甜的可以加点糖)。小米粥煮至粘稠后，加入红枣丝，小火煮3分钟，关火2分钟。

八宝粥八宝粥

八宝粥原料的购买搭配可以在超市购买，也可以自己搭配。优点是可以根据自己的口味进行调配。其实要说八宝粥，不一定要只用八种食材，或多或少，看你喜欢什么。一般可选食材有黑米、紫米、糯米、玉米粒、绿豆、花生、红枣、葡萄干、红芸豆、川贝、枸杞、莲子、桂圆、百合片等。另外，加一点燕麦或荞麦是不错的选择，这些都是粗粮，富含膳食纤维，多吃是有益的。做法:先将需要浸泡的材料浸泡，需要洗的材料洗净。所有食材放入锅中，加水，然后用文火慢炖，直到粥像正宗的八宝粥。常饮能补肾暖脾胃，养肝助消化，清心延年，可替代补药，有益健康。

薏米红豆粥薏米红豆粥

如果世界上有一种药，可以每天当饭吃，当茶喝。不仅好吃又滋补，还能让全家人不生病。它们是薏米和红豆。这两种东西，没有任何比例，要一次抓一个，用水冲一个锅煮。煮沸后，是祛湿健脾的最佳产品——薏米红豆粥。薏米红豆粥有一个好处，就是底部老是烂的红豆和薏米被微红的汤汁覆盖，薏米和红豆的大部分有效成分都在汤汁里。煮粥时，多放些水进去。这汤够我们喝半天了，就当茶喝。薏米，中医称为“薏米”，被列为上品。可治湿痹，益胃肠，消水肿，健脾胃，长期轻服。红豆，中医称为“红豆”，也有明显的利尿、消肿和健脾和胃的功效。因为是红色的，还能养心。年轻人精神紧张，心气不足，饮食不良，运动少，脾虚湿盛。要祛湿养心，健脾胃，不是别人，正是薏米和红豆。

山药粥山药粥

做法:取山药小半，洗净去皮。切成小方块。准备米饭和小米。洗完后，放入炖锅中。加入山药块，加入8分钟的水。炖2小时。山药粥有很好的健脾益胃作用，还能帮助消化。山药容易消化，大米做成粥后更容易消化。同时山药是一种含有大量淀粉酶和多酚氧化酶的物质。常吃山药粥对脾胃的消化吸收有好处。

南瓜粥南瓜粥

做法:一斤半南瓜，六两大米。南瓜去皮洗净切成大块备用。米洗后再浸泡30分钟，让米粒充分吸收水分，再煮成软稠的粥。将大米和南瓜块放入锅中，加入适量的水，水将淹没原料表面至15cm。先用大火煮，再用文火煮，一直搅拌到米粒完全熟透，这样就可以做出一盆美味的南瓜粥了。南瓜性甘性温，属脾胃经，具有补中益气、清热解毒的功效。适用于脾虚气虚、营养不良、肺痈、水火烫伤。

银耳红枣粥红枣粥

做法:银耳洗净浸泡，莲子去心，红枣去核。淘米后加入适量水，与银耳、莲子、枸杞、红枣一起煮至浓稠。功效:此粥具有润肺生津、健脾化气血的功效。适用于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等患者。

黑豆糯米粥糯米粥黑豆

做法:黑豆糯米洗净，冷水浸泡3小时。捡起黑豆和糯米，沥干水分。红枣洗净去核。锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆和糯米放入锅中，大火烧开。然后炖10分钟。粥里加红枣继续煮半小时左右。待烂米豆成熟后，加入红糖焖一会再上桌。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。它营养丰富，是一种温暖而强烈的食物。具有补中益气、健脾养胃、止汗的功效，可缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻。糯米有收敛作用，

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