红花籽的功效与作用（红花籽食用的功效和作用）
红花籽的功效和作用(食用红花籽的功效和作用)
红花数据
红花(红花)来源于菊科红花属，别名红蓝花、刺红花。
一年生草本植物，直立茎，齿顶有针。所有的叶子都是坚硬坚韧的。花头众多，边缘被针刺。
小花为红色和橙色，均为两性，瘦果倒卵形，乳白色，无毛。开花结果期为5-8月。
原产于中亚，在日本和朝鲜广泛种植。如今全国都有栽培，新疆、云南是大产区。
红花花入药通经活血，主要用于治疗妇女疾病。花卉含有红色素，是我国古代红色染色织物的颜料原料。
红花含有红色素和黄色素。黄色素溶于水，红色素溶于碱性水。
种子的含油量极高，一般在34-55%之间。大部分是不饱和脂肪酸油，非常适合食用，可以降低人体的胆固醇和血脂。
开头开始
本文中的红花是在云南沧源遇见的。红花花是一种常用的中药，可以泡脚，具有活血化瘀的功效。
以前看到的红花都有尖锐的刺，这次遇到的红花却没有刺。不知道是不是栽培品种的原因。这样可以让收获更全面，刺也很扎。
红花的功效
《本草蒙筌》：“红花，惟以入血分，故专治女科，亦可治喉痹噎塞不通，取鲜品捣烂生汁而咽。”《本草和尚》:“红花只能分血，所以只能用于治疗妇科病，也可以用于治疗咽喉阻塞。取新鲜产品，捣碎生汁，咽下去。”
《药理试验》:“红花能破瘀生新，消肿止痛，故治月经来潮，口瘫，喉热烦难。”
《新修本草经》也说:“红花能治口齿不清、血瘀及产后疾病。”
新用于心血管疾病，具有良好的改善血液循环、防止血栓形成和抗血小板聚集的作用。
红花油
红花籽油是一种亚油酸含量超过80%的高度不饱和脂肪酸油，可以降低血脂和胆固醇的含量，起到医疗保健的作用。
红花籽油是从红花籽中提取的油，不同于从花中提取的挥发油和新加坡产的“阳性红花油”。
红花油无味，清澈透明，可作为凉菜用油。但往往因为缺少香味而被人们忽视。
用红花油烹饪时，温度不宜超过255℃，加热时间不宜过长。最好将食物和油一起加热，以免油局部过热。
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