火星叔叔马丁(青蟹为什么有氨酸味)
一般来说，新鲜的螃蟹是不会有这种味道的。一过也有一些可能，也许是养殖螃蟹的水有问题，水被污染了。
死螃蟹，分解蟹中的营养成分，并产生有毒的组胺。普通的螃蟹通常香甜可口，它们具有强烈的香气，没有刺鼻的氨味。如果有刺鼻的氨味，则可能是蟹中过量的重金属或污染物引起的。此后再吃，对人体健康不利，因此一般不建议使用刺鼻的螃蟹氨味
螃蟹含有很多营养物质，例如蛋白质和氨基酸。吃新鲜的螃蟹可以补充身体的营养和健康。
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