哪些食物含有维生素D(维生素D较多的食物)

吃足够的富含维生素D的食物是获得有益健康的矿物质的最佳方式之一。

如何保证自己获得足够的维生素D？

当你的皮肤直接暴露在阳光下时，你的身体会产生维生素d，这就是为什么它经常被称为“阳光维生素”。你也可以通过食物摄取维生素D。大多数富含维生素D的食物都是动物产品，尽管制造商确实在一些植物性食物中添加了维生素D。

阳光充足的情况下，你可能不需要在饮食中补充维生素D。然而，大多数中国人(无论是通过阳光还是食物)都无法获得足够的维生素D，也就是每天20微克(800国际单位)的维生素D。

此外，如果你在室内呆的时间更长，你的皮肤会看到更少的阳光。

如果你的皮肤不能产生足够的维生素D，可以通过吃维生素D食物或服用维生素D补充剂来补充。

只有少数食物含有大量的维生素D，这也是为什么注册营养师Robin Foroutan、MS、RDN、全科医学营养师建议“每餐服用2000到5000国际单位的维生素D补充剂”。尤其是当你大部分时间都待在室内的时候。"

维生素D含量最高的11种食物

我们已经找到了最好的维生素D食物，并根据它们的功效(从多到少)进行了排名。下次去超市，一定要吃这11种富含维生素d的健康食品。

暴露在紫外线下的白蘑菇

维生素D含量(每杯):25.2微克/ 1000国际单位(126% DV)

这听起来很奇怪，但请听一下解释:根据发表在《营养学》杂志上的一项研究，蘑菇在暴露于阳光或紫外线(紫外线)下时会产生高水平的维生素D2。事实上，这种方法会使蘑菇的维生素D含量高于大多数含有维生素D的食物，这对于素食者和素食者来说尤其重要，因为蘑菇是非动物和非强化的维生素D来源，一份蘑菇含有大量的维生素D(一天以上)。

红鲑鱼煮鲑鱼

维生素D含量(每3盎司菲力牛排):14.2微克/570国际单位(71% DV)

排在我们首位的是红鲑鱼——原因很容易理解。只有三盎司的一份可以提供超过一天的推荐维生素D摄入量。其他好处:这种鱼富含保护心脏和抗炎-3脂肪酸。

养殖大西洋鲑鱼片

维生素D含量(每3盎司养殖大西洋鲑鱼片):11.1 μ g /447 IUs (56% DV)

如果你更喜欢奶油大西洋鲑鱼(或者这只是你的鱼贩提供的唯一鲑鱼)，那么你是幸运的。养殖的三文鱼也含有大量的维生素D:超过半天。

富含2%维生素D的牛奶

维生素D含量(每杯):2.9微克/120国际单位(每日摄入量的15%)

虽然牛奶本身并不富含维生素D，但在美国，牛奶通常会增加维生素D的含量，为了最好地吸收维生素D和纸箱上列出的所有营养成分，可以选择比脱脂多服用2%。因为维生素A、D、E、K需要脂肪来吸收，它们所含的热量是非常值得的。一杯咖啡可以提供每日推荐维生素D摄入量的15%。

维生素强化低脂酸奶

维生素D含量(每6盎司):2微克/80国际单位(10%深静脉压)

有些酸奶含有强化维生素d，不幸的是，对于购买者来说，许多强化酸奶的含糖量通常比我们通常推荐的要高，蛋白质含量要低。健康的选择是32盎司的石田有机原味低脂酸奶。每份8盎司的食物含有110卡路里、2克脂肪、12克糖和10克蛋白质。这些蛋白质占你每日维生素d的四分之一。

维生素D强化早餐麦片

维生素D含量(每1-1/4杯):2微克/80国际单位(10% DV)

一些谷物，比如凯洛格的特殊K和许多其他凯洛格谷物，在四分之三杯脱脂牛奶中，结合10%的维生素D，提高了每项服务的每日价值，你在一顿饭中每天看你20%的骨骼的营养价值。但是你要知道很多谷物都含有糖分，所以要少吃。

水中白(长鳍)金枪鱼罐头

维生素D含量(每3盎司):1.7微克/68国际单位(9% DV)

方便的即食方式是吃一罐金枪鱼来补充维生素D，吃长鳍金枪鱼可以从金枪鱼沙拉中获取更多的维生素D。

水中轻金枪鱼罐头(鲣鱼或黄鳍金枪鱼)

维生素D含量(每3盎司):每3盎司40国际单位(7% DV)

别担心，你不需要对金枪鱼的选择太挑剔。清淡的金枪鱼还能提供你每天所需的大部分维生素D。

鸡蛋

维生素D含量(每个大鸡蛋):1.2微克/50国际单位(6% DV)

整个鸡蛋的蛋黄可能会给你的盘子增加一些额外的热量和脂肪，但它也含有大量分解脂肪和促进健康的营养物质——包括维生素D。事实上，一个三个鸡蛋的煎蛋卷提供了近20%的每日维生素D需求。我们建议添加一些蔬菜来增加风味和营养。

油浸沙丁鱼罐头

维生素D含量(每2条沙丁鱼):1.2微克/46国际单位(6%深静脉压)

沙丁鱼是促进骨骼健康的最佳零食。它们不仅富含钙，还含有一些维生素D，有助于你的身体吸收钙。

熟蘑菇

维生素D含量(每杯):1微克/41国际单位(5%深静脉压)

如果买不到紫外线增强蘑菇，可以选择蘑菇代替。它们是煎蛋卷、炒菜、沙拉和玉米饼的完美搭配。

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