肉苁蓉泡酒（肉苁蓉泡酒的正确方法）

2022-05-09 02:45:08 发布:网友投稿

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肉苁蓉泡酒(肉苁蓉泡酒的正确做法)

在撰写以下内容之前，健康虎首先肯定的是，根据世界权威医学期刊《柳叶刀》的报道，酒精对人体健康有诸多危害，就连黄酒、药酒、葡萄酒也不例外，所以要想喝药酒达到一定的效果，就要做好心理准备权衡取舍。

然而，药酒在中国有着非常悠久的历史，所以它一直被用来养生和治病。特别是随着生活水平的提高和健康意识的加强，这一人群也在不断增加。许多传统药食同源的营养补品常被用来制作药酒，其中肉苁蓉是非常常见的一种。

肉苁蓉泡酒有什么作用？

有人做过统计:肉苁蓉是历代中医方剂中使用频率最高的补药，在抗衰老、瘦身、延年益寿的方剂中仅次于人参。肉苁蓉性温，入肾经、肠经。主要用于补肾阳和精血。据说对肾阳不足、精血不足引起的阳痿不孕、腰膝酸软、筋骨无力有疗效。

一般来说，中药利用率高的原料有两种，一种是高酒精度的白酒(50-60度)，另一种是酒精度低的黄酒，相对来说，白酒的应用更为广泛。主要有三个好处:

1.因为酒精是一种很好的半极性有机溶剂，中药的各种活性成分都很容易溶于其中。如果酒精含量低，药材的有效成分不容易浸出，当然效果会受到影响。

2.与低度白酒相比，高度白酒能在很大程度上杀灭可能附着在中草药上的细菌、有害微生物、寄生虫和虫卵，使饮用更安全、更健康。

3.高度药酒，即使清洗后的药材中含有少量的水分，对酒精度的影响也很小，药酒不易变质。

当然，如果不善于饮用，也可以选择用低度酒或黄酒浸泡，但保质期可能会缩短，浸泡过程中变质的可能性也会增加。此外，为了达到期望的效果，浸泡时间相应地更长。

浸泡药酒的饮用时间取决于药材的比例、浸泡时的温度、药材及性质。少药多酒会缩短时间，多药少酒会缩短时间。温度对药材的浸泡有直接影响。温度高的时候浸泡时间可以短一些，温度低的时候浸泡时间会长一些。

一般来说，如果按照1/10的比例浸泡药酒，用高酒精度的白酒浸泡药酒，7天左右就可以开始喝了。低度白酒可根据酒精度适当延长，黄酒建议20天后饮用。

一些古代或者民间的传言认为药酒浸泡的时间越长效果越好，其实是不合理的。一般浸泡1个月需要很长时间。虽然有酒精杀菌，但是药材浸泡太久可能会发霉，对健康安全有害。

1.如果药材有沉淀物或杂质可以清洗，清洗后应尽快晾干或烘干，否则会有霉变。控制干水分是可以的，但是肯定会对酒精度有影响，所以建议做高酒精度的白酒。

2.药材越多越好。体积和白酒原料比应控制在10%左右，不应超过20%。

3.药材要尽量碎成小块，这样更有利于药效的分离。

4.如果发现药酒浑浊、颗粒状、有酸味，说明药酒变质了，应该戒酒。

5.一般每次服用10-20毫升，每日一次，早晨空腹部，睡前服用，最好不吃的时候服用。

1.阴虚火旺的体质不宜饮用肉苁蓉药酒。

2.酒精对一些疾病有害，如高血压、中风、肝肾疾病、糖尿病和湿疹。

3.如果有口干咽痛等症状的人生气，最好停止饮酒，直到症状消失。

至于养生滋补药酒对人体的滋补作用，以及酒精对人体健康的危害，健康虎也翻遍了资料，没有发现具体的研究数据报告，所以最后提醒读者谨慎服用。

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