茎菜类蔬菜有哪些（茎菜类蔬菜水果有小葱、圆葱、洋白菜、青笋、土豆、茭白、淮山药）

茎菜类蔬菜水果有小葱、圆葱、洋白菜、青笋、土豆、茭白、淮山药等。

1、小葱：叶圆柱形而中空，它的叶鞘茎干包括成假茎，若行培土变软，便导致棍状的“葱根”。葱白是关键服用一部分。

2、圆葱：洋葱是百合科、葱属一年生植物木本植物。根茎粗壮，近球形。纸版至薄革质，表皮肥大，肉质地，叶面圆柱状，中空，中间下列最粗，往上渐狭，比花葶短，花葶粗大。

3、洋白菜：甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或二年生木本植物。矮且粗大一年生茎肉质地，不发枝，翠绿色或浅绿色。

4、青笋：莴笋又被称为窝笋，菊科茼蒿属窝笋种能产生肉质地嫩茎的变异，一二年生木本植物。

5、土豆：属茄科，一年生木本植物，根茎可供服用，土豆关键生产制造于我国、乌克兰、印度的、俄罗斯、英国等。

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