酱炆肉做法大全(酱蚶子肉的做法大全)

2023-03-04 04:05:56 发布:网友投稿作者：网友投稿

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最佳答案五花肉600g 冰糖适量调和油5g 食盐4g 味精1g 鸡精1g 步骤1 姜切片，蒜子去皮去蒂待用

五花肉600g 冰糖适量调和油5g 食盐4g 味精1g 鸡精1g

步骤1

姜切片，蒜子去皮去蒂待用

步骤2

五花肉去毛洗净，切块待用

步骤3

坐锅起油，下冰糖炒糖色

步骤4

下五花肉块，翻炒上色

步骤5

下姜片、蒜子，翻炒出香

步骤6

下烤肉酱，翻炒均匀

步骤7

下高汤，大火煮沸，转小火炆煮20分钟，下鸡精、味精、盐，继续炆煮30分钟

步骤8

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大火收汁，将锅内酱汁收至油性汤汁，均匀裹在肉块上，起锅即可