番茄粉丝肉圆汤做法大全
猪后腿肉粒八两 鸡蛋一个 水发香菇适量 番茄二个 龙口粉丝一小圈 杏鲍菇少量 葱姜少许 料酒少量 盐少量 生粉适量 胡椒粉少量
步骤1
先将肉粒加盐,料酒和匀,再分别将葱、姜、香菇 、鸡蛋打入
步骤2
将生粉和水调散,成浆状倒入肉馅
步骤3
搅拌均匀,放冰箱待十五分钟后取出即可
步骤4
番茄切丁,杏鲍菇切片备用
步骤5
蕃茄丁放入油锅炒香
步骤6
再加入杏鲍菇片一起炒,煸炒之后加水大火烧至水开,再转中火
步骤7if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.3");
把肉馅置于手中,捏成拳头状,肉圆从大拇指和食指中挤压成圆形,调羹刮下来直接入锅,开小火,动作要快。 全部下完之后汤烧滚后,放粉丝再煮五分钟,撒胡椒粉,香葱起锅
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