螺丝肉怎么炒好吃(螺丝菜怎么腌制好吃)

下面给大家介绍一道辣炒螺蛳肉；

主料：

螺蛳肉200g。

辅料：

油适量、盐适量、干辣子50g、青椒3个、生姜适量、大蒜3瓣、料酒1汤匙、鸡精适量。

步骤：

1、备好材料，洗净。

2、辣椒切小段，大蒜切片，生姜切丝。

3、热锅下螺蛳肉，翻炒出水分，加料酒去腥味后装盘待用。

4、热锅下油，把螺蛳肉和生姜倒入锅中翻炒，时间不要太久，稍微炸一下就行，

装盘，锅底留油。

5、倒入辣椒和大蒜，加盐翻炒一分钟，这样辣椒能入味。

6、倒入待用的螺蛳肉，放适量盐炒均，加鸡精调鲜即可。

螺丝肉不仅口感鲜美，而且入口生香，非常受到人们的喜爱，而螺丝肉其中的营养价值丰富，可以补充身体所需要的蛋白质以及多种矿物质，对身体的健康非常好，而螺丝肉的做法繁多，每一种做法都有独特的风味。

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