螺丝肉怎么炒好吃(炒螺怎么炒好吃)
下面给大家介绍一道辣炒螺蛳肉;
主料:
螺蛳肉200g。
辅料:
油适量、盐适量、干辣子50g、青椒3个、生姜适量、大蒜3瓣、料酒1汤匙、鸡精适量。
步骤:
1、备好材料,洗净。
2、辣椒切小段,大蒜切片,生姜切丝。
3、热锅下螺蛳肉,翻炒出水分,加料酒去腥味后装盘待用。
4、热锅下油,把螺蛳肉和生姜倒入锅中翻炒,时间不要太久,稍微炸一下就行,
装盘,锅底留油。
5、倒入辣椒和大蒜,加盐翻炒一分钟,这样辣椒能入味。
6、倒入待用的螺蛳肉,放适量盐炒均,加鸡精调鲜即可。
螺丝肉不仅口感鲜美,而且入口生香,非常受到人们的喜爱,而螺丝肉其中的营养价值丰富,可以补充身体所需要的蛋白质以及多种矿物质,对身体的健康非常好,而螺丝肉的做法繁多,每一种做法都有独特的风味。
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