螃蟹怎么处理才正确 教你正确洗螃蟹的方法

2023-03-02 11:44:17 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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1、淡盐水浸泡

先把体表的脏东西冲洗干净,然后再放入淡盐水中浸泡一段时间,用淡盐水浸泡让它把胃里的脏东西吐出来。

2、刷洗螃蟹

等螃蟹吐出的水不再混浊时,用刷子对螃蟹进行清洗,这一步需要一定技巧,注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。 用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧,并把蟹壳朝着上面。 螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面,开细细的水流,用牙刷刷洗螃蟹,边刷边冲洗。 刷的时候要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因为蟹毛是最脏的。

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