螃蟹怎么吃？螃蟹吃法10步骤图解

螃蟹怎么吃？

螃蟹是一种美味的海鲜，但是它的外壳和腹部都很硬，吃起来有些麻烦。为了让大家更好地享受螃蟹的美味，下面我们将介绍螃蟹的吃法。

准备工作

在吃螃蟹之前，我们需要做一些准备工作。首先，我们需要准备一把锤子和一把剪刀，以便打开螃蟹的外壳和剪开蟹腿。其次，我们需要准备一些小碟子和餐巾，以便放置螃蟹肉和擦拭手部。

当然，我们还需要选择新鲜的螃蟹。新鲜的螃蟹肉质饱满，颜色鲜艳，没有异味。如果螃蟹太老或者死亡时间过长，肉质会变得松软，颜色暗淡，口感差。

螃蟹的吃法

接下来，我们将介绍螃蟹的吃法，共分为10个步骤。

步骤一：打开螃蟹的外壳

用锤子轻轻敲打螃蟹的外壳，打开外壳后，将螃蟹的腹部和蟹黄取出来，放在小碟子里备用。

步骤二：去除螃蟹的鳃

将螃蟹的鳃取出来，这部分不可食用。

步骤三：去除螃蟹的嘴部和眼睛

将螃蟹的嘴部和眼睛取出来，这部分也不可食用。

步骤四：去除螃蟹的腮

将螃蟹的腮取出来，这部分也不可食用。

步骤五：剪开螃蟹的蟹腿

用剪刀剪开螃蟹的蟹腿，将里面的肉取出来，放在小碟子里备用。

步骤六：剪开螃蟹的蟹钳

用剪刀剪开螃蟹的蟹钳，将里面的肉取出来，放在小碟子里备用。

步骤七：吃螃蟹的肉

用手或者小叉子将螃蟹的肉取出来，放在小碟子里，慢慢地品尝。

步骤八：吃螃蟹的腹部和蟹黄

将螃蟹的腹部和蟹黄取出来，放在小碟子里，慢慢地品尝。

步骤九：喝螃蟹的汤

将螃蟹的汤倒入小碗中，慢慢地品尝。

步骤十：清洁手部

用餐巾擦拭手部，清洁干净。

注意事项

在吃螃蟹的过程中，我们需要注意以下几点：

1.不要吃螃蟹的鳃、嘴部和眼睛，这部分不可食用。

2.不要吃螃蟹的腮，这部分也不可食用。

3.不要将螃蟹的外壳吃下去，这会对消化系统造成伤害。

4.不要吃螃蟹的肚子，因为这里容易藏有细菌和寄生虫。

5.在吃螃蟹之前，一定要确保它是新鲜的，否则会影响口感和健康。

结语

螃蟹是一种美味的海鲜，但是吃起来有些麻烦。通过以上的介绍，相信大家已经掌握了螃蟹的吃法。在享受美食的同时，我们也需要注意食品安全和健康。

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