鲈鱼的营养价值及功效(鲈鱼的营养价值及功效作用性味归经)
1、营养价值
(1)鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。
(2)值得一提的还有鲈鱼血,它含较多的铜元素。
2、食用功效
(1)益肾安胎:能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。 孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。
(2)维持神经系统的正常:铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
(3)补肝益脾:补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。
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