什么炒鸡蛋最好吃 鸡蛋的做法(什么菜炒鸡蛋最好吃)

1、秋葵炒鸡蛋。 把秋葵用水焯一下。 切成菱形的段，鸡蛋炒好之后盛出备用。 然后锅里烧油加入葱爆香之后，把秋葵放进去翻炒两下，再把炒盛出的鸡蛋放进来一起炒均匀就可以了。

2、木耳炒鸡蛋。 冬天吃木耳，传说有清肺的效果，这几天我们家经常会吃木耳。 鸡蛋炒好盛出备用。 锅里烧油爆香葱之后再炒木耳。 同时也可以加入一些黄瓜片呀青辣椒俏色。

3、香椿炒鸡蛋。 因为香椿比较苦，所以这道菜的制作方法比较特殊，大家一定要注意，要不然炒出来的香椿就不好吃了，首先我们把香椿焯水，因为这样可以去掉香椿里的亚硝酸盐。 然后切成末。 这里的末一定要非常细。 然后把鸡蛋搅散之后倒入香椿里边混合搅均匀。 接下来油温烧热爆香葱花就可以炒了。

4、辣椒炒鸡蛋。 我们可以用青红辣椒搭配金黄色的鸡蛋，色泽诱人特别下饭。 因为辣椒还有丰富的维生素c。 所以就到辣椒炒鸡蛋也是我们餐桌上的快手菜肴。

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