双椒怎么炒,双椒炒面的家常做法

1、瘦肉切丝加料酒。 淀粉。 拌均匀腌制10分钟。

2、青红椒都切丝。

3、取一个碗倒入生抽，加入豆瓣酱一勺、辣椒油一勺、料酒少许兑成汁。

4、锅烧热放油。 放腌制好的肉丝。

5、滑散至变色后马上装出待用。

6、底油炒香姜蒜出香味。

7、放辣椒丝下去翻炒均匀，炒至发软2分钟左右。

8、放滑散的肉丝重新倒回锅里。 翻炒30秒。

9、倒入刚才调好的汁即可出锅。

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