为什么一锅馒头为什么有瘪的

这是因为粉本身筋力的强弱和馒头内外部的压力差的缘故，面团通过酵母发酵产生二氧化碳气体，在内部形成众多小气孔，持气面团经蒸制后进一步膨胀而制成馒头。

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。 馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

更多“为什么一锅馒头为什么有瘪的”的相关百科知识请关注本站，我们将持续为您更新热门百科知识！

下一篇：文徵明习字的启示
上一篇：一锅馒头有的瘪有的鼓