生猪肝怎么保存 如何保存生猪肝
1、猪肝由于件头较大,家庭烹调一次难以用完.吃不完的鲜肝,保存不当,就会变色、变干.可在鲜肝的表面,均匀地涂一层油,放入冰箱保存.再次食用时,仍可保持原来的鲜嫩。
2、放入保鲜袋袋口收紧。 用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。 冷冻。 可放15—30天。 经验之谈。 吃时。 自然解冻。 清洗干净。
3、内脏一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些-如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有营养。 如果不能一次烹调完,放冰箱(不要冷冻),顶多一晚就好,放久勒不好会有细菌。
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