面疙瘩正确做法(南瓜面疙瘩的做法最简单)

面疙瘩的做法

食材：面粉、鸡蛋

制作步骤：

1.食材的选择上就非常简单，只有鸡蛋和面粉，懒人健康菜谱的宗旨就是简单，健康，所以鸡蛋磕开放到面粉里面，充分搅匀。 在面粉里面加入少许水，搅成糊状，水少加点，不够再加，不要一次性弄多了。 用筷子搅，可以挂糊即可

2.烧一锅水，水开以后，把挂糊的面糊一块一块的放到开水里面。 速度尽量快些，要不就是一半熟了，一半没有熟。 操作起来就知道了，很简单的。 全部面糊放到锅里以后，等水再次开了，放一点冷水，像煮饺子一样，用勺搅拌一下，等面疙瘩全部飘起来了就可以用漏勺舀起了。

3.煮好的面疙瘩一片一片的。 (看起来有点难度，操作起来很简单的)。 在捞起的面疙瘩里面加入自己喜欢的调料，我加的就是我平时吃面的素辣椒吃法，一点葱花，辣椒粉，酱油，醋，盐，拌匀即可。 这个可以弄自己喜欢的调料，按照自己平时习惯吃面条的调料就好了。 把调料拌匀即可食用，好吃简单的面疙瘩就做好了。 基本上是零难度。

面粉的营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

鸡蛋的营养价值

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

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