QQ肉皮冻做法大全(肉皮冻的做法大全家常)
肉皮1斤 青菜叶3两 料酒2勺 葱姜少许 红辣椒粒半个 南瓜3两 生抽5毫克 陈醋2勺 白糖1勺 蒜泥5瓣 麻油少许 白胡椒粉少许 香菜2根
步骤1
肉皮焯水,用到去掉多余的油脂,拔干净毛
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0"); 步骤2
焯水过后切成条
步骤3
放清水,葱姜香叶料酒大火烧开,小火慢炖20分钟
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.1"); 步骤4
放入保温饭盒里,再放入冰箱冷藏3个小时
步骤5
把青菜叶咋成汁,加入肉皮里冷藏3个小时
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.2"); 步骤6
同样步骤,把南瓜
步骤7
香菜,蒜泥,生抽,陈醋,白糖,胡椒粉,麻油调成汁
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.3"); 步骤8
取出切片即可
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