快速做皮冻做法大全(皮冻做法大全一斤皮多少水)

2023-02-24 01:01:12 发布:网友投稿作者：网友投稿

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(多人份) 猪皮1斤葱1段姜1块精盐2勺青醋3勺黄酒1勺

步骤1

肉皮焯水放黄酒煮5分钟

步骤2

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肉皮用刀刮去油脂，摘净

步骤3

洗净切丝

步骤4

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放盐和醋揉搓，用温水清洗几遍

步骤5

看洗后一点油都没有，多干净

步骤6

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高压锅中放肉皮和水，比例1:1压30分钟

步骤7

30分钟

步骤8

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压好的肉皮

步骤9

倒入小盆里，自然放凉即可