私房卤肉饭做法大全(卤肉饭的做法大全)

4人份 五花肉500克 干香菇20克 红葱头1个 大蒜1瓣 姜1片 酱油50克 冰糖10克 盐3克

步骤1

五花肉切小块，红葱头切小丁，姜、蒜切末，香菇切丁

步骤2

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热锅放入五花肉煎香

步骤3

煎至出油表面微黄，放入姜蒜末，红葱丁，香菇丁煸香

步骤4

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再放入酱油、冰糖煸至糖融化

步骤5

倒入末过肉的水，大火煲开转中火20分钟即可

步骤6

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来碗白饭，盖上卤肉，淋上汤汁开吃

步骤7

成品

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