豆干油菜炒米粉做法大全

2023-02-22 22:25:40 发布:网友投稿作者：网友投稿

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2人份米粉（干）230克豆腐干4块油菜2大棵尖椒1/2个醋6毫升花生油 20毫升胡椒粉0.8克紫皮葱头30克姜 15克蒜2瓣八角2瓣花椒10颗盐4克鸡精1克生抽8毫升

步骤1

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米粉按卖家的方法处理，这是处理好的

步骤2

豆干洗净切丝，油菜洗净切丝，叶子和茎分开放

步骤3

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尖椒和葱头切丝，姜切粒，蒜切丝

步骤4

起锅加入油、八角和花椒小火煸香后捞出

步骤5

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下入姜、豆干、尖椒和葱头翻炒匀

步骤6

加入油菜茎翻炒匀

步骤7

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加入油菜叶和蒜翻炒匀

步骤8

加入米粉、盐、胡椒粉、鸡精和生抽翻炒匀

步骤9

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然后淋入锅边醋关火，翻匀既可

步骤10

装盘的菜