虾皮红油抄手做法大全(虾皮抄手馅的做法大全)

2023-02-22 22:10:43 发布:网友投稿作者：网友投稿

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(多人份) 猪肉馅250g 馄饨皮200g 老姜一块盐4克虾皮20克蚝油1勺胡椒粉1勺葱末一根

步骤1

姜切成细末，放入肉馅里

步骤2

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放入鸡蛋一个，小葱，蚝油，盐，虾皮，胡椒粉

步骤3

抄手皮适量，取一张抄手皮放入适量的肉馅

步骤4

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对折成一个三角形，三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行，轻微沾湿即可

步骤5

如图拿着抄手皮，两个角对折过来，一捏就好了，因为其中有一个角沾湿了，所以很容易捏在一起

步骤6

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捏好的抄手，是不是有点像个小元宝，按同一个方法包好所有的抄手（一次可以多包点，吃不完放冷冻室，随吃随取）

步骤7

锅里烧开水，水开后下入包好的抄手

步骤8

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煮到抄手漂浮在水上，在煮一分钟就可以捞出装碗，不要煮太久，馄饨皮薄，煮久就不好吃了