沙果的营养价值是什么(小沙果的营养价值)

沙果属蔷薇科，仁果亚科，苹果属，别名林檎、花红果、萘子。 布于西北、华北、东北以及长江以南各省。 沙果性平，味甘酸，具有止渴生津、消食化滞、涩精的功效。 沙果既可鲜食，又可加工。 沙果香气浓郁，风味独特，营养丰富，药用价值高，深受消费者喜爱，为当下的畅销果品。

食疗作用

1．生津止渴 沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。

2．涩精止痢沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。

3．驱虫 沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。

4．明目沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。 可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。

营养成分

沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。

每100克含水分82。 克，蛋白质0.3克，脂肪0.8克，碳水化合物15.1克，热量69千卡，粗纤维0.9克，灰分0.2克，钙45毫克，磷9毫克，铁0.9毫克，胡萝卜素0.05毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸1毫克，钾148毫克，钠0.9毫克，镁7.3毫克。

药用价值

采收和储藏：根，全年均可挖，切片；果实，夏、秋季成熟时采摘；全株，夏、秋季采收，切碎晒干。

沙果涩敛，不宜多食；脾弱气虚者不宜食。

辛；甘；性凉

祛风湿；止咳平喘。 主风湿痹病；咳嗽气喘；胸膜炎

内服：煎汤，6-15g；或泡酒。

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