怎么炸酥肉好吃(炸酥肉怎么做酥脆好吃)

2023-02-21 19:33:08 发布:网友投稿 作者:网友投稿
热度:34

炸酥肉的做法步骤:

主料:猪肉660克。

辅料:食盐 1茶匙、花椒粉 1/2茶匙、面粉 50克、红薯淀粉50克、鸡蛋2个、水适量。

步骤:

1、猪肉洗净、切片。 加少许食盐、花椒粉抓匀、腌制入味。

2、面粉、红薯淀粉1:1混合,放入两颗鸡蛋、少许花椒粉,加少许水搅匀。

3、调好的面糊不稀不稠(用筷子挑起,会缓慢的流动,即可)。

4、放入肉片拌匀。

5、油烧到六成热,将肉片放入锅里。

6、待定型后,翻动一下,避免受热不均,炸至金黄,捞出沥油。

7、大火加热油锅,把炸好的酥肉再复炸一次,炸透即可。

下一篇:炸酥肉的做法最正宗的做法(怎样做酥肉又脆又酥)
上一篇:关于诚信的名言名句(关于诚信的名言名句及意思)