莲子食疗配方有哪些？

味甘、涩，性平。

入脾、肾、心经。

补脾止泻，益肾固精，养心安神。

脾虚久泻，食欲不振；肾虚遗精、滑精；虚烦、心悸怔忡。 也可作于妇女崩漏、白带过多等症。

(1)莲蓉琼糕

[配方]莲子50克，荸荠粉150克，琼脂l0克，白糖60克。

[操作]将莲子加水煮烂成泥状，琼脂适量水加热溶化。 将荸荠粉、莲蓉、糖加琼脂液混合放在模中蒸熟即成，可切块食用。

[疗效]有润肺安心、清热生津作用。

(2)芡莲藕粥

[配方]芡实、莲子各30克，鲜藕50克，粳米l00克。

[操作]藕切成小块，芡实、莲子去皮，与粳米加水后煮粥，加糖或盐调味。

[疗效]健脾养心、实肠止泻作用，治痔疮出血、脾虚泄泻、久痢及妇女白带

过多。

(3)莲子山药羹

[配方]莲子30克，淮山药粉50克，白糖适量。

[操作]先将莲子加水煮至熟烂，再加入山药粉，边煮边搅拌，煮成羹状，加入白糖即可。 可作为点心服食。

[疗效]经常食用有健脾涩肠之功效，治疗脾虚泄泻。

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