酥锅的做法(淄博酥锅的正宗做法窍门)
酥锅的做法(淄博酥锅正宗做法小贴士)
打卡为了更好的生活#心血来潮,做了一个老济南酥锅。
那天,我儿子买了一个脆锅。尝过之后觉得味道不好,只有酸甜,没有香味。不由得想起小时候妈妈家做的酥锅。
从爷爷那一代开始,我家就住在济南,我也是老济南人。小时候,春节的时候我经常在家做脆锅。可以把很多春节食材的下脚料,比如鱼头、鱼尾、鱼骨、耦合头、白菜排骨等放入锅中,让它们好吃又容易储存。
所以我决定给家人做一个锅。
第一步是准备食材。
肉。鱼,洗净,切块。海带卷得很好。耦合、清洁和切割。油炸豆腐或豆腐皮。卷心菜有几片叶子。
第二步
各种食材分层,一层一层装进锅里。肉放在底层,防止粘锅,便于催熟,散发香味。
第三步是加水和各种调味料。
水应该溢出配料。加入酱油、醋、盐、糖、料酒、大料包。每个放多少要看你自己的口味。
盖上锅盖煨至酥烂。
不多说,上图。我喜欢。
肉放在底部。将鱼洗净并切成块。海带卷情侣和豆腐把它放进锅里分层代码很好分层代码很好煮至酥烂。提锅后的成品 下一篇:锦纶是什么(锦纶是尼龙6还是尼龙66)上一篇:可支配收入是什么意思(人均可支配收入什么意思)