酸奶和什么食物不能一起吃(酸奶和什么食物一起吃好)
1、香蕉
香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物,一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。 所以酸奶不要和黄豆一起吃。
3、药物
有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药,这也应当避免。 如果喝酸奶较多,胃肠道会更偏酸性,包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏,影响疗效。 因此,服用药物期间,要将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。
4、火腿
三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。 为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。
当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。 因此,吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。
扩展资料
喝酸奶的注意事项:
1、不能空腹喝酸奶。
通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。
2、酸奶不要加热喝。
如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。 若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期只有7-14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙。
如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡觉之前一个小时喝,而且喝完后要记得及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。
参考资料来源:人民网-酸奶不能和什么一起吃四种相克食物
参考资料来源:人民网-不可不知:喝酸奶的禁忌和注意事项
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