麦芽糖是什么(麦芽糖是什么糖)
麦芽糖是沉淀糖,也叫饴糖,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。 相传,麦芽糖的生产始于殷商时期,初名为“饴”,所以称“饴糖”。 麦芽糖有软、硬二种,入药以软饴糖为主。 软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴;硬者系软糖经搅拌,混入空
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麦芽糖是沉淀糖,也叫饴糖,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。 相传,麦芽糖的生产始于殷商时期,初名为“饴”,所以称“饴糖”。 麦芽糖有软、硬二种,入药以软饴糖为主。 软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴;硬者系软糖经搅拌,混入空
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