冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的区别？(慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别)

1、原料不同　冰激凌蛋糕：奶油、炼乳、幼砂糖、甜酒、芒果。 冰激凌蛋糕的原料主要有硬冰淇淋或者软冰淇淋粉，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行添加装饰物与冷藏造型。 　奶油蛋糕：鸡蛋、精粉、奶油（从牛奶、羊奶中提取的黄色或者白色脂肪性半固体食品）、白糖、香精水等。 2、特点不同　冰激凌蛋糕：传承了美式冰淇淋的注重新鲜、健康、崇尚天然等制作传统，和它丰富的产品品种。 　奶油蛋糕：富有营养，松软香甜，易于消化。 　3、分类不同　冰激凌蛋糕：分为咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、巧克力冰淇淋蛋糕。 　奶油蛋糕：奶油蛋糕分两种，轻奶油蛋糕、重奶油蛋糕。

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